ホタテの栄養
ほたて貝は、低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富です。
その中でも「タウリン」がもっとも注目されています。
タウリンとは
タウリンはアミノ酸の一種です。（別名：２-アミノエタンスルホン酸） ある種のアミノ酸の最終代謝産物なのです。 目にも見ることができ、するめの表面に白い粉が付着していますが、 この白い粉こそタウリンそのものです。 旨味成分でもあるのです。
体内では、筋肉、心臓や肝臓などの臓器、脳、眼の網膜などに高い濃度で含まれています。
特に筋肉には、体内のタウリン量の約70％が含まれています。
タウリンの働き
コレステロールの沈着や、心筋からカルシウム、カリウムが失われるのを防ぎます。
タウリンの作用・効果
タウリンには身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があります。 たとえば、血圧が高いと下げ、肝臓の働きが鈍っていると高めます。 また、うっ血によるむくみ、息切れを改善します。 赤ちゃんの場合、不足すると発育不全を起こすこともあります。
血圧安定、動脈硬化予防、コレステロール値低下、血糖上昇抑制、視力低下予防、疲労回復、肩こり予防 ＜現代生活習慣病の元になってるストレス等で病んだ体を回復させる抜群の効果あり！＞
